Comme chaque année un évènement important de la saison des cocktails arrive le « Cocktails Spirits » c’est le salon des découvertes des tendances et cette année de la nouveauté avec les « Cocktails Spirits Awards ».
Un concours sur lequel les organisateurs mises sur l’indépendant du jury puisque comme ils le disent si bien je jury c’est « YOU »
Les Sirops Monin font toujours l’unanimité dans monde des cocktails. Quel que soit la gamme la qualité des sirops est au rendez vous. Même si quelques nouveaux produits ne remportent pas un grand succès…
Leur secret est simple faire les bons choix de produits dès le départ, que du sucre naturel…
Vous pouvez vous inscrire sur le site des Sirops Monin pour suivre les promos de cette très bonne marque de sirop pour cocktails
Au passage Monin fête ses 100 ans et oui la maison a été fondée en 1912..
Monin vient d’ailleurs de changer son site internet ils s’ouvrent plus clairement a l’e-commerce .. Ils viennent de choisir Magento..
Un point intéressant est la présence d’une table de conversion les onces, les cls , les traits tout est expliqués et d’un façon très claire.
Les recettes en elles mêmes sont simples à suivre il manque tout de même quelques conseils pratiques qui pourraient accompagner quelques recettes. les photos sont de bonnes qualité mais ne vous fiez pas au couleur qui sont parfois trompeuses… comme exemple quelque centilitre de grenadine ne donne par forcement une couleur rouge sang….
livres cocktail larousse des cocktails
la dernière partie du livre donne des détails sur la façon dont les alcools sont classés et fabriqués.
Le shaker en lui même reste basique mais de bonne facture. Il se révèle trop petit pour certaines recettes du livre mais c’est quand même un bel outil.
le coffret s’integre bien dans une bibliothèque et ne fais pas camlotte.. C’est une très bonne idée cadeaux pour Noel ou un anniversaire. Le prix est tres raisonnable a 33 € c’est un tres bon livre sur les cocktails.
Le bonus du coffret un doseur en forme de disque qui permet de retrouver rapidement les proportions des différentes recettes les plus connues.
Une fois n’est pas coutume je fais rarement de pub à un site mais celui vend vraiment tout le nécessaire pour les cocktails c’estbar solutions .
Un choix très large de shaker en passant par tous les types de passoires à cocktails et les différents accessoires de dosage et même les presses agrumes !!! de quoi être équipé pour faire des cocktails simple ou très sophistiqués…
Les accessoires pour cocktails sont nombreux sur internet regardez aussi la concurrence ..
Il nous restait un joli fond de champagne alors pourquoi ne pas essayer cette recette de cocktail au champagne et à la vodka !
C’est une recette plustôt simple à réaliser. Les ingrédients sont les suivants :
3,5 cl de vodka
1,5 cl de jus de citron vert
1,5 cl de Cointreau attention pas du triple sec..
2,5 cl de cranberry
du champagne attention le champagne on l’ajoute après la séance de shaker..
Pour les proportions j’ai ajouté un peu plus de vodka j’avais pris pour cette recette la Smirnoff et le champagne n’était pas assez brut a mon gout.
Le résultat est quand même très bon j’ai refais cette recette de cocktail champagne le jour suivant avec un Lanson et c’etait a mon gout beaucoup mieux….
J’aime beaucoup la couleur de ce cocktail comme toute la famille des consmopolitans
Le recette de ce cocktail provient du livre de Ben Reed
15 mai
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