Le cointreaupolitan un cocktail simple a base de ..de Cointreau

Dans sa phase de modernisation la maison Rémy Cointreau communique sur différentes recettes de cocktails simples à réaliser dont le cointreaupolitan . Ce dernier est un « cousin » du cosmopolitan ou l’on a remplacé la vodka par du cointreau.

Commençons par expliquer un peu ce qu’es le Cointreau: c’est un triple sec constitué d’écorces d’oranges séchées et fermentées c’est donc un gout assez amer et sucré auquel il faut s’attendre.

Les proportions sont assez simples:

• 5 cl de cointreau.
• 3 cl de jus de cranberry (jus de canneberges)
• 2 cl de jus de citrons

Mettre le tout dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu’à apparition de givre sur le shaker. Il y a en ce moment beaucoup de pub sous forme de coffrets dans lesquels vous trouverez des shakers à l’effigie de la marque Cointreau plutôt pas mal.

Versez le tout dans un verre à Martini glacé avec un zeste d’orange.

On obtient un cocktail d’une couleur rose assez orignal. Coté gout ça n’est pas mauvais du tout le cranberry (un caraibos pour donner plus de cratère sera préférable) se mélange très bien avec le cointreau.

Une précision importante; à voir la bouteille sa forme et sa couleur et sa police de caractère on pourrait croire cet alcool d’origine anglaise par exemple et bien non il est bel et bien distillé en France à Angers et ce depuis 1849.

 

Je vous invite a voir la galerie Cointreau

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