Le fameux cocktail – le Gin Fizz
Attention le cocktail gin fizz réveil les passions tout comme son « cousin » le Gin Tonic et son grand oncle le Ramos Gin Fizz !
Ingrédients et mesures. La recette du gin fizz c’est un peu comme a la bourse chacun a sa recette ! je donnerais encore une fois la plus classique et la plus neutre pour qu’elle soit la plus simple à réaliser et qu’elle s’accorde facilement en fonction des ingrédients
- 5 cl de gin(eau de vie de genièvre obtenu par distillation mais aussi par infusion ! )
- 3 cl de citron pressé
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl d’eau gazeuse du Perrier (les bulles sont plus fines) !
Cocktail gin fizz le long drink
Il faut remplir un shaker de glace commencer par mettre le Gin puis les différents ingrédients SAUF L EAU GAZEUSE.. et oui certains l’on fait !
Secouer pendant 10 a 15 secondes il faut que shaker soit recouvre de givre c’est le signe que le mélange est a point …
Nous utilisons des verres à longue drink pour ce Cocktail de Gin.Une fois le cocktail dans les verres ajouter l’eau gazeuse…
Comme pour tout grand classique il existe une autre forme qui serait plus classique que le recette avec de l’eau gazeuse. Le Perrier serait remplacé par un blanc d’oeuf.. A vous de tester….
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