Un cocktail simple et sans alcool

Un cocktail simple et sans alcool

En période de fête, pensez aussi aux Cocktails sans alcool qui sont souvent tout aussi bons, ou bien si vous avez un peu abusez des autres, cela vous donnera un coup de fouet!!! Pour cela, je vous propose le Parson’s special que j’ai trouvé tout fait a mon goût.

Effectivement, c’est un cocktail très rafraîchissant avec l’eau gazeuse, mais c’est également un bon tonique entre le citron et le jus d’orange. Vous pouvez choisir de presser vos oranges ce qui sera d’autant meilleur, mais pour les fainéants un bon jus d’orange type tropicana ou caraibos sera pas mal non plus.

Je ne le conseil  pas le matin car à jeun c’est un peu acide, il est beaucoup plus agréable soit en pleine journée quand il fait bien chaud (en ce moment surtout pour ceux qui habitent dans les îles); ou en soirée, notament pour un repas de nöel ou du jour de l’an( promis pas de geule de bois!!!!)

Celui ci peu paraitre simpliste pour un tel repas mais avec un verre bien décoré, il fera bel effet….

Bref pour élaborer la recette, il vous faudra:

  • 8.5 cl de jus d’orange (pur jus de fruit)
  • 1.5 cl de jus de citron
  • 1 cl de sirop de grenadine
  • 1 jaune d’oeuf
  • 5cl d’eau gazeuse (j’ai une préférence pour le perrier)

Pour le déco:

1 rondelle d’orange

1 rondelle de citron

ou

En ces temps de fête plutôt quelques choses de rouge qui tranchera avec la couleur orangée du cocktail, tel que cerise marasquin ou fraise si vous en trouvez (des bonnes!!) ou encore fraise tagada.Vous pouvez tenter toute sorte de fantaisie selon vos goût ça va de soit…..

Commençons la préparation, rien de plus simple un shaker classique sauf si vous doublez la dose prenez un boston, puis ajoutez tout les ingrédients sauf l’eau gazeuse sinon vous allez repeindre votre cuisine en orange, y ajoutez 4 ou 5 glaçons et secouez vivement 8 à 10 s. Et voilà c’est prêt!

Un cocktail simple et sans alcool – le Parson’s Special

Un cocktail simple et sans alcool – le Parson’s Special

Heu non, en fait pas tout à fait, n’oubliez pas l’eau gazeuse qui lui donnera un côté plus aérien,  vous pouvez toujours le goûtez sans mais dans ce cas ce n’est plus un parson’s special….surement une autres histoires….

Donc, c’est un cocktail à consommer sans modération, faites juste attention à l’acidité de certain citron qui sont parfois très amères (je dirais même souvent amère, dans ce cas réduisez légèrement la dose de citron).Ce cocktail sera vous satisfaire et n’hésitez pas l’accompagner de quelques amuses bouche(nous verrons cela peut être dans un autre article!).

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